2014, Give me More.

Un kit radio dans la valise, des crêpes, 

du soleil du Pacifique entre Nouméa et la West Coast américaine.

Cercle vertueux.

Ben et moi venons de découvrir le plaisir et les bienfaits du sport. De retour en ville, à 1 minute à pied (photo d'une de nos deuxièmes maisons), on a le numéro 1 mondial des cours de sport collectif, des Néo-zélandais : Les Mills.

Ils vendent leur concept - très marketing mais très pro - dans les salles de sport partout en France. Y'en a dans tous les styles et pour tout le monde. Au premier abord, ça peut paraître rebutant, mais une fois qu'on a accepté que c'est comme le concert d'un moniteur-rock star avec de la musique pas très fine, on devient accro et on se surprend à voir son corps changer rapidement... et en étant en plus "vegan", le tour est joué!

La fin d'une époque.

Bronwyn et Lesley.

Hello again City!

Au sud du sud.

Le Cap Farewell

L'huîtrier / Oystercatcher.

Croisé en Nouvelle-Zélande.

Un petit échassier fan de bivalves, comme nous.

Au revoir Waiheke!

Ruby Frost.

Sunset.

Ces jours-ci, l'atmosphère est si fine et la mer si calme
qu'on a l'impression d'être face à un grand lac.

On bouge enfin de notre île de rêve pour le week-end, direction Rotoroa Island. A 10 minutes.

Lorde.

Lorde.co.nz

Studio de radio avec vue.

Onetangi Beach Races.

Willy Moon de Wellington.

Palm Beach 2013.

Crème.

Rafraîchissant. Des Néo-Zélandais qui se plaignent de la bouffe en France. Discussion sur la crème laitière aperçue sur la fage Facebook "New Zealanders in France". Andrew veut faire un napage de crème pour son gâteau de Kiwi, le pavlova :

- Andrew : "La crème en France, c'est d'un compliqué! Mais en cherchant bien, on trouve. Par contre c'est impossible de monter de la crème fouettée.
- Kimberley : Le truc à savoir avec la crème en France, c'est qu'il faut acheter uniquement de la crème non-UHT, leur truc UHT, tu peux essayer autant que tu veux, ça ne montera jamais. La chaleur du procédé UHT bousille tout...".

Le pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Le dessert a été inventé après un voyage de Pavlova en Nouvelle-Zélande.
La spécificité du pavlova est d'être croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Il est nappé de crème fouettée et et recouvert de fruits frais, kiwi, fraises ou d'autres fruits de saison.